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早在2010年7月，多家面粉企业表示，企业生产的面粉已经较6、7月麦收前，每斤涨了3-4分钱，如此算来，每吨价格上涨近100元。面粉的涨价也带动了各类主食价格全面攀升。物美集团相关人士告诉记者，面粉价格从上月底开始陆续进行调价，在古船等大品牌降价之后，一些小品牌面粉也开始追降。