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什么是智库？ 简单来说，就是一个智囊团。 例如，官网最新发布的白皮书是一份中国生活服务业数字化发展报告，其中列举了数字化发展的背景、趋势、瓶颈、未来方向和建议，尤为完整。 疫情期间，还发布了外卖骑手脱贫攻坚报告、新冠肺炎对中国餐饮业影响报告、如何加快复工建议等。因为美团有受众面广无限，报道涵盖各个领域和角度。
2019年，彭博社发表了一篇题为《The World's Greatest Delivery Empire》（全球最大的外卖大国）的文章，副标题为《In China, Meituan has reshaped city life - and heighted a richment with a certain competitor》（In China, Meituan has reshape城市生活并激起了一些竞争）。 这篇文章的内容特别有意思。 以美团外卖员骑车的动图开场，介绍了阿里巴巴与美团的竞争，以及CEO王兴的创业历程和美团的发展模式。 且不说与阿里巴巴的较量，但美团的出现确实给很多人的生活带来了翻天覆地的变化。
近年来，美国出现了很多送餐软件。 比较有代表性的有 Gruhub、Ubereats、Doordash 和 Postmates，但它们的模式与美团或饿了么有很大不同。 并不是说美国在外卖行业有多落后。 这在很大程度上取决于两国人民不同的生活习惯。 我在美国上学的时候，大多数餐馆都有传单，上面有菜单和联系方式。 如果需要叫外卖，可以直接叫外卖。 也可以选择yelp或电话外卖，到点自取即可。
两国车手的区别：
骑手工资不同
在招聘网站上搜索一下，普通的美团骑手工资大概在5000-10000元/月。 如果您收到大量订单，您可以获得更多。 据美团研究院2019年《2019年外卖骑手脱贫攻坚报告》显示，骑手从业人数398.7万人，其中建档立卡贫困人口25.7万人外卖送餐抢单软件外卖送餐抢单软件，占骑手总数的6.4%。 在所有骑手中，男性骑手占比93.3%，20-40岁的骑手占比超过83.7%； 高中及以下占82.0%以上。 从这点来看，骑手这个职业确实帮助了很多人。 与美国不同，美团有外卖和众包两种模式。 专递是送单，众包是靠个人抢单。
不同的外卖公司有不同的待遇。 以gruhub为例，骑手的平均工资是12/小时。 如果一天工作9小时，就是108/天，3240/月（30天）。 ubereats是15.57/小时，doordash是17.74/小时。 除了基本工资外，骑手每次送外卖还能得到小费，价格不一。
交付方式的差异：
关注不同层面
根据CNNIC（中国互联网络信息中心）第44次《中国互联网络发展状况统计报告》，截至2019年6月，中国网络外卖用户规模达4.21亿。 另一份题为《中国外卖行业研究报告》的美团报告显示，2019年（上半年），快餐、零食和美食类占比约69.0%，奶茶果汁、甜品面包、咖啡类占比最高。甜点饮料的主要消费冠军。 2019年上半年的外卖订单中，20-34岁用户的订单占比高达86.3%，可见80后、90后是外卖的主力军。 住宅区占所有场景订单的49.7%，其次是写字楼、学校、酒店等。
没想到的是，夜间消费（18:00-6:00am）居然占了全天消费的35.7%，主要是快餐小吃和海鲜烧烤。 与很多国家不同，深夜文化在中国由来已久，外卖支持深夜外卖，这也是夜间消费占比如此之大的原因之一。 更有特色的是，中国送餐的速度是很多国家都望尘莫及的。 美团骑手会在规定时间内为您送达，服务很好。
在美国，一般外卖的速度比不上美团、饿了么。 一些接单的骑手可以开私家车送餐，但速度不尽如人意。 有时我想在学校附近订餐，如果能在 40 分钟内送达，我会很高兴。 大多数美国人不要求快餐外卖，但越来越多的应用程序试图通过借鉴国内的外卖模式来提高外卖速度。
资料来源：谷歌
Doordash由几名中国学生于2013年创立。与其他几款外卖应用程序不同，其模式类似于美团或饿了么，但仍存在漏洞。 doordash与uber合作，以用户为中心的调度方式，精算计算外卖的送达时间，将误差降到最低，如上图，页面底部留下骑手的电话号码和姓名。 但由于其服务后台仍不及外卖APP强大，因此在处理订单错误方面并不尽如人意。 我曾经遇到过这样的情况，我点了晚餐，看着车手离我越来越近，几分钟后才开得越来越远，最后带着我的外卖跑掉了。
（左：doordash页面 右：美团页面）
对比doordash和美团，他们的界面有些相似。 doordash也采用了第一行的美食选择图标，后面是商家推荐，最下面是查看订单和账户的功能。 美团在将消费品细分为快餐、日韩料理、优质午餐、甚至跑腿、送货上门、美团专卖等不同品类方面更是厉害。 即使当您难以选择时，您也可以使用智能排序来为自己做出选择。 你身边看到的饭店、超市，甚至便利店，几乎都入驻了美团，选择范围很广。
与doordash不同的是，并非所有商家都会入驻，许多餐厅仍保留自己的电话或当面点餐方式。 同时，依托大众点评，大部分可以直接从大众点评转到美团外卖接口，而很多美国外卖APP没有这个功能。 虽然只是一个很小的功能，但是人们可以看到更多关于餐厅的介绍和美食信息，从而决定自己的点餐方案。
比较两国的外卖APP可以发现，不同的饮食文化和社会发展起到了决定性的作用。 因为人们的需求不同，从而促进和刺激了不同的市场，不同的小费文化和劳动力成本也决定了这些外卖公司的成长。 两国不同的经济规律也预示着未来的发展。 尤其是在疫情当前，不同的外卖平台也在为自己寻找多元化的解决方案。