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重庆有一家快餐店。 虽然味道一般,价格也不便宜,但是生意很好。 老板一年买房,明年打算开分店。 这家快餐店盈利的秘诀在哪里?

背景介绍

在当今社会,兼职是没有前途的。 就算给老板一个月挣十万,也可能只有一万。 有肉吃,老板会给你汤。 没有人想长大。

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这家快餐店的胡老板就是这样。 他在饭店当厨师的时候,客人很喜欢他炒的菜,生意很好。 结果老板常年不涨工资。 太远了,胡老板越想越生气,心里很不平衡,索性辞职自己创业。

胡老板的想法是开饭店,但资金不是很充足,于是先开了一家快餐店试水。 他以为快餐店的客人和餐厅的客人一样喜欢他的炒菜,这样生意也会成功。 越来越好了,但是让胡老板没有想到的是,这家快餐店的生意从开业到现在一直都不是很好,这让胡老板很是不解。

好在胡老板的朋友告诉了他问题出在哪里饭店会员免单,胡老板才恍然大悟,虽然都是饭馆,但里面却大不相同。 快餐店和饭店最大的区别就是以快餐为主。 这里的人大多是上班族,所以不太在意味道,但他们最在意的是价格,而胡老板快餐店的价格显然不属于“便宜”的范畴。

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后来,虽然胡老板说快餐店的价格没有调整,但是生意一下子火了起来,还在继续,让他一年赚了100万。 所以发生了什么事?

方法介绍

1.《只读光盘》客户可享受免费订购服务

前面说了,来快餐店的大部分都是上班族。 他们的需求是什么? 一是能吃得好,二是便宜。 针对这两点,快餐店推出了精彩的营销活动,即完成“光盘”的顾客可享受10%的优惠服务。 你是什​​么意思? 很简单,现在国内流行“光盘行动”,所以快餐店也推出类似的活动饭店会员免单,鼓励顾客把点的菜和饭吃光。

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这个活动好吗? 当然,最大程度上解决了伙食,那么问题来了,顾客完成“操作CD”相对容易,那么这些顾客真的是免费的吗?快餐店不赚钱吗?在这种情况下?

“思路决定出路”。 这里提到的活动(行业)案例只是老师方法的一小部分。 找不到路的时候,可以在专栏里多看看高手们是怎么玩的。 别人的经验是你成功的阶梯!

当然不是,你还是要赚钱的,恐怕没人说你不做生意是为了赚钱,那你怎么赚钱呢? 这里有个玄机,需要用到第二招。

2、会员享受相关权益

首先,顾客想要参加本次活动,需要先成为快餐店的会员。 会员价也不贵,才100元。 这并不意味着客户每次“CD”都可以获得免费的订单服务。 根据规定,客户可享受三项免费订购服务。

除了免费订购外,会员还可享受10%的折扣。 如果是你,你愿意去这家快餐店消费吗? 如果你算一下,你就会知道这对客户来说绝对是有利可图的。 就算你一次消费20元,算上3次免费订单,客户实际消费差不多160元,还有10%的优惠,所以客户差不多能赚到七八十块。 .

那快餐店呢? 当然,也是赚的。 快餐店的利润非常大。 就算打了50%的折扣也能赚到钱,何况是10%的折扣。 提供给顾客的免费订餐服务,其实就是为了吸引顾客消费。 倒米饭要17元左右,其实成本很低。 即使免单,对于快餐店来说也不会损失太多。

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经验总结

快餐店用的方法和胡老板之前在餐厅用的营销方法不一样,但是实际效果是差不多的,因为他们用的营销方法的思路是相似的,什么思路? 即引流、客户锁定、回流、裂变。 其中,最重要的是引流。 如果没有顾客来这里消费,那一切都是白搭。

赚钱不容易,但不代表不可能。 如果找到了正确的思路和方法,即使不能一夜暴富,至少也可以找到适合自己的快速致富之道。

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